1. Lebensmittel eingewickeltPE-Frischhaltefoliekann nicht direkt beheizt werden
Die Inhaltsstoffe der PE-Frischhaltefolie enthalten Karzinogene, wenn sie in einem Mikrowellenherd erhitzt werden. Daher wird empfohlen, vor dem Erhitzen die Frischhaltefolie zu entfernen. Für die Konservierung von Lebensmitteln ist es am besten, Porzellangeschirr oder Edelstahlbehälter zu verwenden.
2. Nicht alle Lebensmittel sind für die Verwendung von PE-Frischhaltefolie geeignet
Gemüse und Obst mit viel Wasser eignen sich für PE-Frischhaltefolien, wie Äpfel und Birnen. Diese Gemüse und Früchte verwenden Frischhaltefolie, die nicht nur die Konservierungszeit verlängert, sondern auch einige der Nährstoffe erhöht.
Es ist jedoch am besten, keine PE-Plastikfolie für Radieschen, Gurken und Bohnen zu verwenden, da das in Gemüse enthaltene Vitamin C nach einiger Zeit abnimmt.